Tort neobișnuit cu banane!

Cu acest tort neobișnuit puteți surprinde persoanele dragi de fiecare dată când aveți de pregătit o masă festivă! Foarte gustos și nu este greu de realizat.

INGREDIENTE:

Pentru blat:

-300 g de făină;

-250 ml de lapte;

-4 ouă;

-200 g de zahăr;

-120 ml de ulei vegetal;

-3 linguri de praf de cacao;

-2 lingurițe de praf de copt.

Pentru cremă:

-600 ml de lapte;

-50 g de unt;

-1 gălbenuș de ou;

-100 g de zahăr;

-70 g de făină de grâu;

-10 g de zahăr vanilat sau 1 lingură de extract de vanilie.

-6 banane mari;

-50 g de ciocolată albă;

-1-2 linguri de lapte;

-30 g de alune (nuci, arahide).

Pentru glazură de ciocolată:

-170 g de ciocolată neagră;

-200 ml de smântână pentru frișcă de 33%;

-30 g de unt.

MOD DE PREPARARE:

Pregătiți blatul.

1.Într-un bol adânc cerneți făina de grâu împreună cu cacao și praful de copt. Amestecați bine până toate ingredientele uscate se amestecă.

2. Într-un bol aparte amestecați ouăle și treptat adăugați zahărul. Mixați până când ouăle devin spumoase, adăugați lapte și ulei. Incorporați ingredientele uscate. Amestecați până veți obține o consistență omogenă.

3. Turnați compoziția obținută într-o formă de 26×39 cm tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 0C timp de 35 de minute.

4. Cu ajutorul unei scobitori verificați dacă blatul este gata. Dacă scobitotarea este umedă sau aluatul se ține de ea, atunci mai dați la cuptor pentru 10 minute. Dacă scobitoarea iese uscată, atunci blatul s-a copt și se lasă să se răcească.

5. Pregătiți crema. Într-o cratiță adăugați făina de grâu, laptele și un gălbenuș. Amestecați cu un tel. Puneți pe foc mediu și amestecați continuu până când crema se îngroașă. Lasați 10 secunde să fiarbă și luați de pe foc. În crema fierbinte adăugați untul și extractul de vanilie sau zahăr vanilat. Amestecați bine încât să incorporați toate ingredientele.

6. Când blatul s-a răcit înlăturați hârtia de copt și îl transferați înapoi în vasul în care s-a copt blatul. Înlăturați partea de sus a blatului.

7. Insiropați blatul cu lapte.

8. Turnați crema fierbinte peste blat și o nivelați toată suprafața cu o spatulă.

8. Tăiați bananale în jumătate (de dorit să luați banane mai mari). Bananele tăiate le puneți peste cremă și ușor le presați.

9. Într-o cratiță turnați frișca și o încălziți pe foc. Important! Frișca nu trebuie să fiarbă! Frișca caldă o turnați peste ciocolată și amestecați până se omogenizează. Adăugați unt.

10. Mai întâi acoperiți bananele cu glazura de ciocolată. Apoi acoperiți crema și nivelați cu o lingură.

11. Decorați torta. Într-un vas mai mic mărunțiți ciocolata albă și adăugați laptele. Topiți în microundă timp de 10 secunde. Amestecați bine ciocolata, ea nu trebuie să fie foarte lichidă. Turnați într-o pungă de patiserie și decorați bananele.

12. Alunele de pădure le tăiați mărunt și decorați spațiul dintre banane.

Dați la frigider pentru cel puțin 1 oră.

Tortul a ieșit neobișnuit dar în același timp delicios.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!