Tort cu gust de înghețată fără cuptor și biscuiți! Un desert gata în cincisprezece minute!

Vă împărtășim rețeta delicioasă și simplă de tort cu gust de înghețată. Este o rețetă de desert leneș. Firimiturile le puteți prăji după gustul și placul dumneavoastră. De asemenea, puteți adăuga miez de nucă între straturi.

INGREDIENTE:

Pentru cremă:

– 2 ouă mari sau 3 ouă mici;

– 150 gr de zahăr;

– 1 praf de sare;

– 1 praf de vanilie;

– 2 linguri de amidon;

– 500 gr de smântână fermentată (cel puțin 20%);

– 50 gr de unt.

Pentru aluatul firimituri:

– 250 gr de făină;

– 70 gr de zahăr;

– 150 gr de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Spargeți ouăle într-o cratiță cu fund gros, adăugați zahăr, sare, vanilie și amidon. Amestecați cu telul, până la omogenizare.

Sfat. Dacă nu aveți un vas cu fund gros, atunci pregătiți crema la bain marie.

2. Adăugați smântâna și mai amestecați o dată.

3. Puneți cratița la foc și amestecați continuu crema cu telul, până devine densă.

4. Adăugați unt, opriți flacăra, amestecați bine compoziția, o transferați în alt vas și o lăsați să se răcească complet.

5. Cerneți făina, adăugați zahăr și amestecați.

6. Treceți untul prin făină și îl dați prin răzătoarea mare direct în vas. Amestecați apoi cu mâinile, cât să obțineți un aluat firimituri.

7. Prăjiți firimiturile în porții pe tigaia uscată, până devin aurii la culoare. Transferați firimiturile într-un vas și lăsați-le să se răcească.

8. Tapetați forma (20 cm) cu folie de plastic, adăugați puțină cremă, apoi un strat de firimituri și continuați să alternați straturile, până se termină ingredientele.

9. Acoperiți forma cu folie de plastic și dați-o la frigider pentru cel puțin 5 ore sau peste noapte.

10. Transferați tortul pe platou și îl puteți servi.

Desertul este foarte fin și gustos, nimeni nu își va da seama că sunt pur și simplu niște firimituri.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!