Aflați mai jos rețeta simplă de tort cu umplutură și cu sos de ciocolată. Bucurați-vă familia și invitații cu un pandișpan moale și o cremă delicioasă!
INGREDIENTE:
Pentru pandișpan:
-3 ouă;
-1 pahar (200 ml) de zahăr fin;
-1 pahar (115 ml) de lapte;
-1 pahar (115 ml) cu ulei;
-1 pliculeț de praf de copt;
-1 pliculeț de vanilină;
-1 lingură de cacao;
-1½ pahar (200 ml) de făină.
Pentru cremă:
-1l de lapte;
-1 pahar (200 ml) de zahăr pudră;
-1 pahar (200 ml) de făină;
-1 lingură de amidon;
-50 gr de unt;
-1 pliculeț de vanilină.
Adăugător:
-cremă de frișcă;
-sos de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle cu mixerul, adăugând zahărul, apoi turnați lapte, ulei și mixați bine compoziția.
2.Cerneți cacao, vanilina, praful de copt și făina direct în vas. Amestecați cu mixerul, cât să obțineți un aluat omogen.
3.Ungeți forma cu puțin ulei, transferați aluatul și îl repartizați uniform.
4.Coaceți blatul la cuptorul preîncălzit până la 180-200°С până va fi gata. Faceți testul scobitorii.
5.După ce blatul se răcește, faceți găuri, folosind un capac de la sticla de plastic sau ceva asemănător.
Sfat. Mărunțiți bucățile de blat și folosiți-le pentru decorul tortului sau pentru trufe și cake pops.
6.Turnați laptele într-o cratiță, adăugați zahăr, făină și amidon, apoi amestecați bine cu telul.
7.Se fierbe mai întâi la foc mare, apoi micșorați flacăra și amestecați continuu, până compoziția devine densă.
8.Adăugați untul și vanilina, amestecați și luați crema de la foc.
9.Turnați crema peste pandișpan, o repartizați și așteptați până se răcește și se prinde bine.
10.Repartizați apoi crema de frișcă, faceți dungi de sos de ciocolată pe lungimea tortului, apoi treceți cu o frigăruie în ambele direcții, astfel încât să obțineți un astfel de ornament.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!