Tort de ciocolată fără coacere cu glazură moale!

Un desert fără coacere senzațional cu glazură de ciocolată și cremă delicioasă!

INGREDIENTE:

– 700 gr de biscuiți de ciocolată;

– 1l de smântână fermentată 20% scursă de zer;

– 150 gr de zahăr;

– zahăr vanilat;

– 100 gr de unt.

Pentru glazură:

– 50 gr de unt;

– 100 ml de lapte;

– 3 linguri de zahăr;

– 2 linguri de cacao.

MOD DE PREPARARE:

1. Puneți smântâna la scurs peste noapte, folosind un tifon.

2. Amestecați cu lingura smântâna cu unt , zahăr și zahăr vanilat, apoi bateți compoziția cu mixerul timp de aproximativ 2 minute.

3. Înmuiați biscuiții în cafea dulce rece și așezați un strat pe platoul de servire.

4. Fixați inelul de patiserie și tapetați pereții cu fâșii de folie de protecție, pentru ca părțile laterale ale tortului să fie drepte.

5. Acoperiți biscuiții cu cremă și continuați să alternați straturile de biscuiți și cremă (noi am obținut câte 4 straturi).

6. Transferați toate ingredientele pentru glazură într-o crăticioară și fierbeți compoziția la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, până devine densă.

7. Turnați glazura caldă peste ultimul strat de biscuiți, acoperiți tortul cu folie de plastic și îl dați la frigider pentru 8 ore.

Iată rezultatul nostru aspectuos și apetisant. Tortul este moale, delicat, cu multă cremă densă și cu cea mai gustoasă glazură moale de ciocolată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!