Toată familia va îndrăgi acest tort de ciocolată în 15 minute! Are un gust care nu poate fi descris în cuvinte! Trebuie neapărat să-l încercați!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 2 ouă;
– 1 praf de sare;
– 120 g de zahăr;
– 150 ml de lapte;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 150 g de făină;
– 30 g de cacao;
– 1 linguriță de praf de copt;
Pentru cremă:
– 10 g de gelatină;
– 50 ml de apă;
– 200 g de lapte condensat;
– 200 ml de smântână pentru frișcă;
Pentru glazură:
– 50 g de ciocolată;
– 40 ml de smântână pentru frișcă.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu un praf de sare, folosind mixerul, până când vor deveni ușor spumoase.
2. Apoi începeți să încorporați treptat zahărul, laptele și uleiul vegetal.
3. În final, cerneți făina, pudra de cacao și praful de copt în bol și amestecați deja cu telul. Aveți grijă să nu rămână cocoloașe.
4. Luați o tavă cu dimensiunile de 34×40 cm și tapetați-o cu hârtie de copt. Turnați aluatul în ea și răspândiți-l uniform.
5. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 15 minute.
6. Scoateți-l din cuptor și tăiați-l în jumătate.
7. Pregătiți crema: combinați gelatina cu apa și lăsați-o să se hidrateze.
8. Turnați smântâna pentru frișcă și laptele condensat într-un bol adânc. Bateți ingredientele cu ajutorul unui mixer pornit la viteză mare, până când veți obține o compoziție cremoasă.
9. În final, topiți gelatina hidratată și amestecați-o în crema obținută.
10. Asamblați tortul: puneți prima jumătate de blat la baza platoului de servire. Apoi așezați și o formă detașabilă, dându-i forma blatului.
11. Transferați crema obținută peste el și răspândiți-o uniform, apoi puneți celălalt blat deasupra.
12. Pregătiți glazura: topiți ciocolata în smântână fierbinte pentru frișcă, până la omogenizare.
13. Aplicați glazura obținută peste desert. Apoi lăsați-l să se răcească și hidrateze timp de 1 oră la frigider.
14. Porționați desertul obținut și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!