INGREDIENTE:
Pentru pandișpan:
-5 ouă;
-125 g de zahăr;
-125 g de făină;
-o lingură de cacao.
Pentru cremă:
-200 g de lapte condensat caramelizat;
-200 g de unt;
-50 g de cacao;
-10 g de ulei.
Pentru sirop:
-75 g de zahăr;
-75 ml de apă;
-20 ml de coniac.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle și zahărul până se albesc. Adăugați făina cernută și cacao. Amestecați cu grijă.
2.Turnați compoziția respectivă într-o tavă și coaceți-o la 180ºC până scobitoarea iese curată (eu am făcut aluatul doar din jumătate de ingrediente și am folosit o tavă cu diametrul de 18 cm).
3.Cât se coace blatul, pregătiți crema. Mixați untul și laptele condensat. Apoi adăugați cacao amestecată cu ulei. Veți obține o cremă lucioasă, cu aromă de caramel și ciocolată.
4.Când pandișpanul este gata, scoateți-l din tavă și lăsați-l să se răcească. Dacă aveți timp, acoperiți-l cu un prosop de bucătărie și lăsați-l peste noapte. Dacă nu aveți destul timp, tăiați pandișpanul răcit în 3 blaturi.
5.Însiropați blaturile.
6.Apoi ungeți-le cu cremă. După ce ați terminat cu asamblarea tortului, acoperiți toată suprafața și marginile lui cu cremă.
7.Decorați tortul de ciocolată. Eu i-am presărat marginile cu nuci mărunțite.
8.Păstrați-l la frigider. Trebuie să-l scoateți cu o oră înainte de servire.
Savurați acest tort delicios, pufos și siropos alături de familia și prietenii voștri!
Și nu uitați să distribuiți rețeta lui! Vă mulțumim!