Tort delicios cu fructe – fără coacere, gata în 15 minute!

Un desert extraordinar de bun fără coacere. Tortul va deveni vedeta mesei și îi va bucura pe toți nu numai cu un gust minunat, dar și cu aspectul său deosebit. Capodopera se realizează destul de simplu: doar 15 minute pentru toate pregătirile. Minimum ingrediente și timp în schimbul unui ocean de gust și aromă. Jeleul dulce de smântână se combină perfect cu gustul acrișor al fructelor: o alianță interesantă și foarte reușită. Desertul răcoros, parfumat și ușor vă va oferi o stare de prospețime și bună dispoziție: încercați-l neapărat!

INGREDIENTE:

-400 gr de zmeură;

-200 gr de afine;

-800 gr de smântână fermentată grasă;

-1 pahar de zahăr;

-30 gr de gelatină;

-100 ml de apă;

-8 gr de zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți gelatina într-o cratiță, turnați apa și amestecați. Lăsați gelatina pentru 10 minute, să se umfle.

2.Într-un vas, puneți smântâna cu orice procent de grăsime, doar țineți cont de faptul că smântâna cu procent mic este mai acră.

3.Adăugați zahăr și zahăr vanilat, apoi amestecați și lăsați compoziția pentru 10 minute, să se dizolve zahărul.

4.Tapetați marginile unei forme detașabile (21 cm) cu folie alimentară. Puteți folosi o formă simplă sau chiar un vas.

5.Puneți gelatina umflată la foc mediu și o aduceți până la aproximativ 70°C (nu o dați în clocot), amestecând constant.

6.Turnați gelatina fierbinte, în fir subțire, în smântână, amestecând continuu cu telul.

7.Spălați fructele și păstrați câteva pentru decor.

8.Adăugați fructele întregi în vasul cu smântână și amestecați cu lingura. Puteți folosi orice alte fructe vă sunt pe plac.

9.Turnați compoziția obținută în formă, iar deasupra aranjați fructele păstrate mai devreme.

10.Dați tortul la frigider pentru 3-4 ore, până se prinde bine.

11.Treceți apoi pe margini cu un cuțit subțire și ascuțit, îndepărtați forma, așezați tortul pe platou și serviți-l. Dacă folosiți o formă simplă, o puneți pentru 10 secunde în apă fierbinte, astfel veți scoate tortul mai ușor.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!