Astăzi vă oferim o rețetă de tort fin, fără coacere, cu cremă aerată. Se prepară în 15 minute (+ timpul de pătrundere cu cremă). Acest desert este într-adevăr delicios. Dacă nu se știe că este preparat din biscuiți, este dificil să ghicești acest lucru!
INGREDIENTE:
-400-500 g de biscuiți sfărâmicioși dulci (de tipul „Petit Beurre”);
-500 g de smântână fermentată 20%;
-1-2 plicuri de întăritor de frișcă;
-80 g de zahăr;
-10 g de zahăr vanilat;
-2 banane mici sau o banană mare;
-30 g de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți crema: puneți smântâna fermentată într-un bol potrivit. Adăugați întăritorul pentru frișcă (determinați cantitatea necesară, citind instrucțiunile de pe ambalaj), zahărul tos și zahărul vanilat. Bateți totul pe parcursul a 3-4 minute, cu mixerul pornit la viteza maximă.
2.Tăiați bananele în cerculețe subțiri. Dacă nu vă plac aceste fructe, puteți să nu le folosiți, dar adăugați puțin mai mult zahăr.
3.Asamblați tortul: ungeți platoul cu puțină cremă. Așezați un strat de biscuiți pe el și ungeți-l cu cremă.
4.Următorul strat va fi format din cerculețe de banane. Ungeți-le cu un strat subțire de cremă, ca să nu se întunece.
5.Continuați să asamblați tortul, alternând straturile de biscuiți, cremă, banană, cremă (în cazul nostru bananele au fost suficiente pentru 2 straturi).
6.Ungeți suprafața și marginile tortului cu cremă.
7.Mărunțiți biscuiții rămași cu ajutorul blenderului. Presărați marginile tortului cu firimiturile rezultate, cuprinzând și marginea lui superioară.
8.Decorați suprafața tortului cu ciocolata dată prin răzătoarea mică.
9.Lăsați desertul să se pătrundă pe parcursul a 60 minute la temperatura camerei, după care dați-l la frigider pentru 3-4 ore (preferabil, peste noapte).
10.Porționați-l și serviți-l.
Datorită întăritorului de frișcă, crema iese neobișnuit de aerată. Fiind combinată cu biscuiții, bananele și ciocolata, ea crează un desert, care pur și simplu se topește în gură!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!