Tort fără coacere și fără biscuiți!

Tort interesant, neobișnuit și foarte gustos. Arată bogat și aspectuos pe masă, în plus, se prepară simplu și rapid, fără coacere.

INGREDIENTE:

– 540 gr de brânză de vaci la temperatura camerei (3 pachete a câte 180 gr);

– 150 ml de smântână pentru gătit 10% sau lapte la temperatura camerei;

– 150 gr de lapte condensat;

– 1 praf de vanilie;

– 60 gr de ciocolată;

– 60 gr de miez de nucă;

– 60 gr de stafide (prune sau caise uscate);

– 10 gr de gelatină instant + 60 ml de lapte sau apă;

– 200 gr de pesmeți cu vanilie + 100 ml de lapte.

MOD DE PREPARARE:

1. Treceți brânza de vaci prin sită sau o pasați cu blenderul vertical, adăugând smântâna pentru gătit.

2. Adăugați laptele condensat și vanilia. Amestecați, până compoziția devine omogenă.

3. Amestecați gelatina cu lapte sau apă și o lăsați la umflat pentru 3-4 minute. Apoi o topiți la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 20 de secunde și amestecați.

4. Turnați gelatina în compoziția de brânză și amestecați cu mixerul.

5. Tăiați miezul de nucă și ciocolata bucăți mici. Înmuiați stafidele preventiv în apă clocotită, le lăsați timp de 10 minute, apoi le tăiați, la fel, bucăți mici.

6. Adăugați miezul de nucă, ciocolata și stafidele în crema de brânză.

7. Tapetați un inel de patiserie (18 cm) cu fâșii de folie de protecție pentru documente unse cu ulei.

8. În calitate de blaturi, vom folosi pesmeți cu vanilie. Înmuiați fiecare pesmet în lapte și formați un blat la baza formei.

9. Adăugați jumătate din crema de brânză și o repartizați uniform.

10. Urmează să formați un al doilea blat și să-l acoperiți cu cremă.

11. Acoperiți tortul cu folie alimentară și îl dați la frigider pentru cel puțin 4 ore, perfect ar fi peste noapte.

12. Scoateți tortul din frigider, îndepărtați inelul și folia, apoi decorați desertul după propriile preferințe. Noi am folosit ciocolată răzuită și nuci mărunțite.

Tortul este foarte interesant, cu gust plăcut de ciocolată și nucă. Blaturile seamănă mult cu cele de pandișpan. Încercați rețeta cu prima ocazie!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!