Un desert excepțional, care se prepară extrem de simplu! Este foarte gustos și vă recomandăm să-l încercați cu prima ocazie!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-190 gr de unt moale;
-400 gr de făină;
-180 gr de zahăr;
-190 gr de smântână fermentată;
-făină – pentru suprafața de lucru;
-1 ou.
Pentru umplutură:
-700 gr de vișine conservate.
Pentru cremă:
-500 gr de smântână fermentată nu acră;
-100 gr de zahăr pudră.
Pentru decor:
-150 gr de ciocolată neagră.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul cu unt moale, adăugați făină, zahăr și smântână. Amestecați cu mixerul, cât să obțineți o compoziție omogenă și plastică. Dați aluatul la frigider pentru 30 de minute.
2.Înfăinați suprafața de lucru, împărțiți aluatul în 15 bucăți și întindeți blaturi subțiri dreptunghiulare cu mărimea de 21*7 cm (marginile le puteți tăia).
3.Așezați vișine într-un rând și rulați un rulou.
Sfat. Ar fi bine să folosiți vișine congelate sau conservate cu gust acrișor natural.
4.Formați astfel toate rulourile, le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt, le ungeți cu ou bătut și le coaceți timp de 15 minute la temperatura de 180°C.
5.Amestecați smântâna cu zahăr pudră și crema e gata.
6.Scoateți rulourile din cuptor și le lăsați să se răcorească.
7.Pe platoul de servire, așezați 5 rulouri și le acoperiți cu cremă. Apoi adăugați 4 rulouri și iarăși cremă, 3 rulouri – cremă, 2 rulouri – cremă, 1 rulou.
8.Acoperiți suprafața tortului cu crema rămasă și îl dați la frigider pentru cel puțin 4 ore.
9.Înainte de servire, presărați tortul din abundență cu ciocolată răzuită.
Această rețetă simplă, originală și foarte gustoasă vă va cuceri inima!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!