Gustul și aroma delicată ale acestui tort cu miere vă vor cuceri familia! Trebuie doar câteva ingrediente și va ieși un adevărat tort care merită să fie pe masa de sărbătoare!
Ingrediente:
Pentru aluat:
-3 ouă;
-0,5 pahar zahăr;
-0,5 pahar miere lichidă;
-2 linguri amidon;
-0,5 linguriță sare;
-1 linguriță bicarbonat de sodiu;
-1 pahar de făină.
Pentru cremă:
-250 g smântână fermentată;
-60 g nuci;
-zahăr, după gust;
-1 plic zahăr vanilat, după dorință.
Mod de preparare:
1.Mixați ouăle cu zahărul până se creează o spumă densă. Adăugați mierea, sarea și mixați din nou.
2.Amestecați făina, amidonul și bicarbonatul de sodiu. Masa uscată presărați-o peste compoziția cu ou și amestecați cu o paletă. Se va primi un aluat lichid.
3.Ungeți forma de copt cu unt și presărați-o cu făină. Turnați aluatul în formă. Coaceți în cuptorul preâncălzit la 180° timp de 35-40 de minute. Verificați dacă e gata cu o scobitoare (înfigeți blatul cu scobitoarea, dacă iese curată atunci e gata, dacă iese cu puțin aluat pe ea atunci acesta mai trebuie copt). Când e gata, scoateți tava din cuptor și lăsați blatul să se răcească.
4.Amestecați smântâna și zahărul cu ajutorul mixerului. Puneți cât zahăr doriți. Mărunțiți nucile și puneți-le în cremă, tot aici adăugați și zahărul vanilat (dacă doriți). Crema trebuie să fie puțin mai lichidă pentru ca să se îmbibe în blaturi.
5.Tăiați blatul în două pe orizontal. Pe prima parte întindeți toată crema, astupați cu cealaltă jumătate de blat. Decorați pe părți cu nuci fărâmițate și turnați deasupra ciocolată topită.
Pentru ca tortul să fie gustos trebuie să se îmbibe măcar câteva ore.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!