Un desert savuros cu aromă și gust de cocos. Rețeta este simplă, rapidă și fără multă migală!
INGREDIENTE:
Pentru blat:
-10 ouă;
-300 gr de zahăr;
-300 gr de făină;
-1 linguriță de praf de copt;
-50 ml de lapte;
-30 gr de fulgi de cocos;
-sare.
Pentru sirop:
-2 linguri de lapte condensat;
-200 ml de apă clocotită.
Pentru cremă:
-500 ml de smântână pentru frișcă 33%;
-50 gr de zahăr pudră;
-30 gr de fulgi de cocos.
Pentru decor:
-fulgi de cocos;
-bombonae bile cu cocos.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle cu un praf de sare, până apare spuma, apoi adăugați treptat zahărul și continuați mixarea, până compoziția devine deschisă la culoare.
2.Adăugați praful de copt și făina cernută. Amestecați cu spatula.
3.Turnați laptele și mai amestecați o dată, până la omogenizare.
4.Transferați aluatul în forma (35*26 cm) tapetată cu hârtie de copt, îl repartizați uniform, bateți de câteva ori cu tava de masă și coaceți blatul timp de 25-30 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С.
5.Treceți cu cuțitul pe marginile formei, răsturnați blatul și îndepărtați hârtia de copt. Tăiați marginile laterale și împărțiți pandișpanul în 2 blaturi.
6.Bateți smântâna rece cu zahăr pudră, până obțineți vârfuri ferme. Împărțiți crema în jumătate.
7.În unul din vasele cu cremă, adăugați fulgii de cocos și amestecați.
8.Pregătiți siropul, amestecând laptele condensat cu apă clocotită, apoi însiropați primul blat și îl acoperiți cu cremă de cocos.
9.Adăugați al doilea blat și, la fel, îl însiropați și îl acoperiți cu cremă.
10.Îmbrăcați și părțile laterale ale tortului în cremă.
11.Decorați tortul cu fulgi de cosos, îl porționați în felii egale și pe fiecare adăugați câte o bomboană bilă.
Simplu și savuros. Desertul este perfect pentru o companie mare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!