Ingrediente:
-250 ml chefir/ iaurt sau lapte bătut;
-1 linguriță fără vârf de bicarbonat de sodiu (nu îl stingeți);
-1 pahar de zahăr (200 g);
-250 g făină;
-2 linguri de cacao.
Pentru cremă:
-smântână fermentată;
-zahăr după gust (sau zahăr pudră).
Pentru decor:
-cacao;
-nuci fărâmițate (sau fulgi de cocos/ fructe confiate).
Mod de preparare:
1.Într-un bol amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu.
2.În alt bol amestecați făina cu zahărul și cacao.
3.Combinați cele două compoziții, amestecați bine. Va ieși un aluat nu foarte dens.
4.Ungeți tava cu ulei. Turnați aluatul în tavă și nivelați-l.
5.Coaceți la 200° timp de 25 minute.
6.Pentru cremă amestecați smântână cu zahăr sau cu zahăr pudră.
7.Ungeți blatul cu cremă. Deasupra presărați pudră de cacao. Puteți decora cu nuci fărâmițate, fulgi de cocos sau fructe confiate. Dați tortul la frigider să se îmbibe.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!