Dacă nu dispuneți de timp, dar trebuie să pregătiți ceva rapid la ceai sau pentru întâmpinarea oaspeților, atunci această rețetă va fi scăparea dvs. Se prepară rapid și ușor și, cel mai important, din produse accesibile, simple și chiar economice. Astăzi nu vom folosi cuptorul și nu vom avea nevoie nici de biscuiți. Dar credeți-ne, desertul va ieși fraged și delicat, chiar și fără utilizarea cuptorului.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 220 g de făină;
– 30 g de pudră de cacao;
– 2 lingurițe (10 g) de praf de copt;
– 120 g de zahăr;
– 100 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 300 ml de apă caldă;
Pentru glazură:
– 100 g de arahide prăjite;
– 160-180 g de ciocolată neagră sau cu lapte;
– 30 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui (2 linguri).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: pentru început, cerneți făina de grâu și pudra de cacao într-un bol încăpător. Mai apoi, adăugați praful de copt, sarea și zahărul tos. Amestecați toate ingredientele uscate cu ajutorul unui tel.
2. După aceasta, turnați uleiul vegetal și apa în bol. Omogenizați aluatul cu ajutorul telului. Aveți grijă să obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
Sfat: Dacă doriți, puteți înlocui apa cu lapte, în aceleași cantități.
3. Tapetați o formă sau tavă cu hârtie de copt siliconată. Noi vom folosi o astfel de formă din sticlă, cu diametrul de 21 cm și înălțimea de 5 cm. De asemenea, noi am tapetat și pereții formei cu hârtie de copt, însă înainte de aceasta i-am uns cu puțin ulei vegetal.
Sfat: Acest tort poate fi pregătit și într-o tavă de formă pătrată sau dreptunghiulară.
4. Turnați aluatul din bol în formă.
5. Coaceți blatul în cuptorul cu microunde, timp de 7 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea. Răsturnați blatul pe un platou, îndepărtați hârtia de copt și lăsați-l să se răcească.
6. Între timp, pregătiți glazura: tocați arahidele prăjite cu ajutorul unui cuțit. Dar nu exagerați, textura arahidelor trebuie să se vadă și simtă în glazură.
7. În continuare, rupeți ciocolata în bucăți și puneți-le într-un bol adânc. Turnați uleiul vegetal peste ele și topiți totul în cuptorul cu microunde. Amestecați bine, ca să obțineți o pastă omogenă de ciocolată.
8. Adăugați arahidele tocate în glazură și amestecați foarte bine cu o spatulă.
9. Turnați glazura obținută de ciocolată peste blatul rece. A rămas să faceți cel mai dificil lucru – să așteptați până când tortul se va răci complet în frigider. Însă aveți răbdare, nu va dura mai mult de 20-30 de minute.
10. Peste jumătate de oră, scoateți tortul din frigider și transferați-l pe un platou curat. Tăiați prăjitura în bucăți porționate și savurați această feerie de ciocolată cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!