Tortul de ciocolată „Spartac” (varianta rapidă — fără întinderea blaturilor)!

Noi am rămas mulțumiți de acest desert rapid, ciocolatos și gustos!

INGREDIENTE:

Pentru blaturi:

-130 g de făină;

-3 ouă;

-20 g de pudră de cacao;

-100 g de zahăr;

-2 lingurițe de praf de copt;

-2 linguri de miere lichidă.

Pentru cremă:

-380 g de lapte condensat caramelizat;

-150 g de unt.

Pentru sirop:

-frunzulițe sau un plic de ceai negru;

-o linguriță de zahăr;

-50 ml de apă.

Pentru decor: 70 g de ciocolată.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: bateți ouăle și zahărul până se vor transforma într-o spumă pufoasă, voluminoasă și albicioasă.

2.Adăugați mierea și mixați până la omogenizare.

3.Cerneți făina împreună cu praful de copt și pudra de cacao. Încorporați-le în spuma de ouă, amestecând atent cu telul/spatula, prin mișcări circulare, orientate de jos în sus.

4.Transferați aluatul obținut pe tava standard a cuptorului, tapetată cu hârtie de copt, unsă cu puțin ulei. Răspândiți-l uniform.

5.Coaceți-l timp de aproximativ 6 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

6.Apoi scoateți-l din cuptor și lăsați-l puțin să se răcească. Uniformizați-i marginile, iar apoi tăiați-l în 4 părți egale.

7.Pregătiți crema: amestecați laptele condensat caramelizat și untul moale (ambele ingrediente trebuie să fie la temperatura camerei) cu telul până la omogenizare.

8.Pregătiți siropul: infuzați frunzulițele/plicul de ceai în apa fierbinte. Apoi adăugați zahărul și amestecați.

9.Asamblați tortul: puneți primul blat pe un platou. Însiropați-l cu ceai dulce și ungeți-l cu un strat generos de cremă.

10.Procedând similar, suprapuneți toate blaturile. Apoi ungeți marginile tortului cu crema rămasă.

11.Decorați tortul: presărați suprafața și marginile lui cu ciocolată rasă.

12.Dați-l la frigider pentru aproximativ 30 minute, ca să i se întărească crema.

13.Porționați și serviți acest desert minunat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!