Tortul de fructe — un desert minunat, pregătit cu pandișpan, fructe și jeleu din smântână!

Amatorii torturilor cu jeleu vor fi încântați!

INGREDIENTE:
Pentru pandișpan:

-3 ouă;
-½ pahar de zahăr;
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-un pahar de făină (200 g).

Pentru umplutură:

-3 portocale;
-3 mandarine;
-150 g de ananas;
-150 g de banane (una mică).

Pentru crema-jeleu:

-50 g de gelatină;
-un plic de vanilină;
-900 g de smântână 10%;
-un pahar de zahăr.

MOD DE PREPARARE:
1.Dizolvați gelatina în apă, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Peste 40-60 minute încălziți-o până se va dizolva complet, fără să o fierbeți!!! Lăsați-o să se răcească.

2.Pregătiți aluatul pentru pandișpan din ouă, zahăr, bicarbonat de sodiu și făină (după rețeta obișnuită).

3.Coaceți-l pe parcursul a 15 minute la 180°C.

4.Tăiați pandișpanul răcit în cubulețe cu latura de 1.5 cm.

5.Curățați portocalele și mandarinele de coajă. Divizați mandarinele în feliuțe și tăiați portocalele în cerculețe.

6.Tăiați ananasul și banana în cubulețe.

7.Pregătiți crema-jeleu: bateți smântâna cu zahărul. Adăugați vanilina și gelatina răcită. Amestecați foarte bine. Dacă ați adăugat suficientă gelatină, peste doar 10 minute crema va începe să se închege. Trebuie să faceți totul foarte repede.

8.Așezați frumos o parte din fructe pe fundul și pereții unei tăvi cu pereți detașabili.

9.Așezați o parte din cubulețele de pandișpan în tavă.

10.Răspândiți o parte din fructe pe suprafața cubulețelor de pandișpan și acoperiți totul cu cremă. Apoi adăugați încă un strat de pandișpan și fructele rămase, acoperindu-le cu crema rămasă.

11.Acoperiți tortul cu folie alimentară și dați-l la frigider peste noapte. În următoarea zi scoateți tortul din tavă, răsturnându-l cu grijă pe un platou.

 

12.Feliile de tort vor fi netede, iar pandișpanul din interiorul lor va fi gingaș și pătruns cu cremă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

 

New