Tortul „Trei pahare”. Doar amestecați totul și dați tava la cuptor!

Se prepară ușor și este foarte gustos. Ingredientele necesare se găsesc mereu în frigider. Blaturile tortului sunt umede și nu necesită însiropare. Încercați neapărat acest desert minunat!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-un ou;

-un pahar de chefir, iaurt sau lapte covăsit (250 ml);

-un pahar de făină (160 g);

-un pahar de zahăr (200 g);

-un praf de sare;

-2 linguri de pudră de cacao (30 g);

-o linguriță de bicarbonat de sodiu;

-o linguriță de suc de lămâie;

-3 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui.

Pentru cremă:

-500 g de smântână fermentată;

-2-3 linguri de zahăr pudră (sau după gust);

-nuci — după gust.

Volumul paharului folosit este 250 ml.

Noi am copt blatul într-o tavă rotundă, cu diametrul de 20 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: amestecați chefirul, iaurtul sau laptele covăsit cu bicarbonatul de sodiu și sucul de lămâie. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul câtorva minute. Compoziția obținută trebuie să devină spumoasă.

2.Amestecați oul, zahărul și un praf de sare într-un bol adânc.

3.Adăugați compoziția lactată. Amestecați.

4.Adăugați făina cernută împreună cu pudra de cacao. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

5.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați până la omogenizare.

6.Transferați aluatul în tava unsă cu ulei. Răspândiți-l uniform.

7.Coaceți blatul timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8.Lăsați blatul să se răcească pe grătar, după care uniformizați-i suprafața și tăiați-l în 3 părți egale.

9.Pregătiți crema: amestecați smântâna fermentată cu zahărul pudră până când acesta se va dizolva complet, folosind telul.

10.Mărunțiți nucile cu cuțitul.

11.Asamblați tortul: ungeți primul blat cu cremă și presărați-l cu nuci mărunțite.

12.Ungeți al doilea blat cu cremă și așezați-l cu partea unsă peste primul. Apoi ungeți-i și cealaltă parte și presărați-l cu nuci mărunțite.

13.Ungeți al treilea blat cu cremă și așezați-l cu partea unsă peste al doilea.

14.Ungeți marginile și suprafața tortului cu cremă.

15.Acoperiți-i marginile cu firimiturile rezultate din măcinarea bucățelelor rezultate după uniformizarea suprafeței blatului.

16.Presărați-i suprafața cu pudră de cacao și nuci mărunțite.

17.Lăsați tortul să se pătrundă pe parcursul a 2-3 ore.

18.Apoi porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!