Toată lumea va rămâne încântată de pieptul de pui pregătit după această rețetă. Carnea este într-atât de fragedă și suculentă, încât nici nu vă vine a crede că este piept de pui. Secretul constă în șuba pentru carne. Vă recomandăm să pregătiți aceste șnițele delicioase!
INGREDIENTE:
– 600 gr de piept de pui;
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de piper negru;
– 1 linguriță de boia;
– 1 linguriță de ierburi aromate;
– 1 ceapă;
– 100 gr de roșie;
– 50 gr de verdeață;
– 3 ouă fierte;
– 50 gr de cașcaval + 100 gr pentru presărare;
– 2 căței de usturoi;
– 2 linguri de maioneză;
– 1 lingură de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați pieptul de pui felii pe lungime și le bateți puțin cu ciocanul pe ambele părți.
2. Le presărați cu sare, boia, ierburi și piper negru, frecați bine pe ambele părți și le lăsați la marinat pentru 15 minute.
3. Tăiați ceapa jumătăți de rondele, iar roșiile cuburi.
4. Mărunțiți verdeața și treceți ouăle și cașcavalul prin răzătoarea mare.
5. Amestecați ceapa cu roșii, ouă, cașcaval și usturoi dat prin presă.
6. Condimentați umplutura cu sare și piper negru, adăugați maioneză și amestecați.
7. Ungeți tava cu ulei, așezați pieptul de pui, îl acoperiți cu umplutură și presărați cașcaval răzuit.
8. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru 20 de minute.
Serviți șnițelele apetisante, decorându-le cu roșii și pătrunjel.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!