O rețetă delicioasă, simplu și repede de preparat, care merită notată în caietul cu rețete.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 3 ouă;
– 1 pahar de zahăr;
– 400 gr de unt sau margarină;
– 5 pahare de făină;
– 10 gr de praf de copt.
Pentru umplutură:
– 1 kg de brânză de vaci;
– 1 pahar de zahăr;
– 1 lingură de amidon;
– 1 ou.
MOD DE PREPARARE:
1. Scurgeți brânza de vaci de zer, folosind câteva straturi de tifon.
2. Bateți ouăle cu zahăr și adăugați untul/margarina topită, amestecând cu telul.
3. Adăugați făină și praf de copt, amestecați aluatul cu mâinile, apoi îl frământați.
4. Împărțiți bila de aluat în 2 bucăți, una mai mare și una mai mică.
5. Repartizați aluatul mai mare pe suprafața tăvii de copt.
6. Amestecați brânza de vaci cu ou, amidon și zahăr. Adăugați umplutura de brânză în tavă.
7. Treceți aluatul prin răzătoarea mare, acoperind umplutura.
8. Coaceți prăjitura timp de 30 de minute la temperatura de 180°С.
9. Presărați prăjitura cu zahăr pudră și o tăiați bucăți porționate.
Deserturile cu brânză de vaci sunt delicioase, iar această prăjitură simplă este pur și simplu fenomenală!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!