Rețeta pentru cei, cărora nu le place să lucreze cu aluatul. Simplu de realizat, iar rezultatul peste măsura așteptărilor. Incredibil de gustos, moale în interior, aluat ușor crocant la exterior – veți rămâne încântați!
INGREDIENTE:
-1 pahar de făină;
-1 pahar de griș;
-1 pahar de zahăr;
-2 lingurițe de praf de copt;
-800-1000 gr de piersici suculenți;
-100 ml de lapte;
-100 gr de unt rece;
-1 gr de vanilie sau zahăr vanilat;
-miez de nucă;
-sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați foarte bine grișul cu zahăr, făină cernută, 1 praf de sare, praf de copt și vanilie.
2. Repartizați cantități egale de amestec în 4 pahare, deoarece checul va avea 4 straturi.
3. Tăiați piersicii felii subțiri.
4. Tapetați baza și pereții formei (20 cm) cu hârtie de copt, treceți prin răzătoare 20 gr de unt și presărați primul strat de amestec uscat, nivelându-l cu spatula.
Sfat. Ungeți pereții mai întâi cu unt, pentru ca hârtia să se lipească bine.
5. Urmează un strat de piersici, a doua porție de aluat uscat și continuați să repetați straturile.
6. Pentru ultimul strat de aluat, amestecați ingredientele uscate cu untul rece rămas dat prin răzătoarea mare, frecând cu mâinile, cât să obțineți un aluat firimituri.
Sfat. Treceți untul prin amestecul uscat, astfel se răzuiește mai ușor.
7. Turnați laptele uniform peste ultimul strat de fructe, presărați miezul de nucă mărunțit și adăugați aluatul firimituri.
8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 40-45 de minute. Lăsați prăjitura în formă să se răcească complet.
Un desert nemaipomenit de moale și gustos. Încercați-l și vă garantăm că-l veți repeta iar și iar.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!