Aperitivele de astăzi din lipie subțire se prepară rapid și vor diversifica întotdeauna masa dumneavoastră festivă.
1.Lipie cu cremă de brânză și măsline
Un aperitiv delicios cu gust acrișor de castravete și gust specific de măsline.
INGREDIENTE:
-lipie subțire;
-3 castraveți murați;
-100 gr de cremă de brânză;
-80 gr de măsline;
-mărar.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați castraveții bucăți mici (cu cât mai mici cu atât mai bine), măslinele – rondele cu grosimea de 1,5-2 mm și mărunțiți mărarul, păstrând câteva fire pentru decor.
2.Amestecați crema de brânză cu castraveți și mărar.
3.Repartizați compoziția obținută pe suprafața lipiei, folosind spatula, și adăugați măslinele.
4.Rulați o ruladă, pe care o înfășurați strâns în folie alimentară și o dați la frigider pentru 2-3 ore.
5.Tăiați rulada felii și așezați-le pe platou, decorând aperitivul cu mărar.
2.Lipie cu răchițele și brânză feta
Această variantă are o umplutură deosebit de gustoasă de răchițele și brânză feta. O combinație armonioasă de brânză cu gust sărat și fructe acrișoare.
INGREDIENTE:
-lipie subțire;
-răchițele (congelate);
-200 gr de brânză feta;
-3-4 linguri de cremă de brânză (sau smântână fermentată).
MOD DE PREPARARE:
1.Pasați brânza feta cu furculița, adăugați crema de brânză sau smântâna și amestecați bine.
Sfat. Dacă compoziția nu are o consistență suficient de elastică, atunci mai adăugați cremă de brânză sau smântână.
2.Acoperiți lipia cu un strat de compoziție de brânză, repartizați răchițelele și rulați o ruladă.
3.O înfășurați în folie alimentară și o dați la frigider pentru 2-3 ore.
4.Tăiați rulada felii și așezați-le pe platou, decorând aperitivul cu răchițele.
3.Lipie cu macrou afumat
INGREDIENTE:
-lipie subțire;
-250 gr de macrou afumat;
-4 linguri de cremă de brânză (Philadelphia);
-180-200 gr de brânză topită.
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți brânza topită prin răzătoarea mică, adăugați mărarul mărunțit și crema de brânză, apoi amestecați foarte bine.
2.Curățați peștele de piele și oase, apoi îl tăiați felii subțiri.
3.Repartizați compoziția de brânză într-un strat uniform pe suprafața lipiei, adăugați bucăți de macrou și rulați o ruladă.
4.O dați la frigider pentru 2-3 ore, după ce o înveliți în folie alimentară.
5.Tăiați rulada felii și așezați-le pe platou, decorând aperitivul cu mărar.
Salvați aceste rețete și încercați-le neapărat pentru a avea o masă de sărbătoare deosebită și gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!