Ce să pregătiți dacă aveți puțin timp la dispoziție, dar vă este foame? Iată 3 rețete cu piept de pui, cele cele mai simple!
1. Piept de pui în hârtie de copt
Carnea este foarte suculentă și foarte gustoasă! În plus, are nevoie de doar 10 minute ca să fie gata. Puteți pregăti astfel pieptul pentru salate sau în calitate de aperitiv, este gustos cu orice garnitură.
INGREDIENTE:
– 500 gr de piept de pui;
– 30 gr de unt;
– sare de mare;
– amestec de piper negru;
– usturoi granulat;
– ceapă uscată.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați pieptul de pui pe lungime în câteva felii și le bateți ușor cu ciocanul de bucătărie.
2. Ungeți hârtia de copt cu unt topit, presărați ceapă uscată și usturoi granulat, apoi adăugați puțin piper negru și sare.
Sfat. Puteți folosi orice condimente preferați: pentru pui, khmeli-suneli, piper negru + usturoi sau ierburi provence.
3. Așezați o felie de piept de pui pe o jumătate de hârtie și o acoperiți cu a doua jumătate.
4. Prăjiți carnea pe tigaia înfierbântată bine, timp de 3 minute pe fiecare parte.
5. Încercați să pregătiți o salată cu piept de pui pregătit astfel: carne, castraveți marinați și ceapă marinată. Garnisiți salata cu iaurt grecesc.
Mâncarea e gata, iar tigaia a rămas curată.
2. Piept de pui pe sare
Pieptul de pui pregătit astfel este perfect pentru salate, deoarece se prepară rapid și este moale.
INGREDIENTE:
– piept de pui;
– sare;
– piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1. Acoperiți baza tigăii cu un strat de sare și o înfierbântați bine.
2. Tăiați pieptul de pui pe lungime în câteva felii subțiri, le așezați în tigaie și le presărați cu piper negru.
3. Prăjiți carnea timp de 3-4 minute pe fiecare parte și o scoateți pe farfurie. Sarea va rămâne în tigaie.
3. Piept de pui în unt
Încă o rețetă, care o să vă placă, deoarece se prepară rapid, iar rezultatul este delicios. În 15 minute, obțineți carne fragedă, suculentă și foarte gustoasă cu aromă de unt.
INGREDIENTE:
– 300 gr de piept de pui;
– 60 gr de unt;
– piper negru măcinat;
– sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Topiți untul în tigaie și adăugați pieptul de pui.
2. Prăjiți carnea timp de 5 minute, apoi o întoarceți pe cealaltă parte, acoperiți tigaia cu capac și gătiți carnea timp de încă 8-10 minute la foc mic, până va fi gata.
3. Scoateți pieptul de pui pe farfurie și presărați-l cu sare și piper negru.
Carnea fierbe în unt și este foarte suculentă, dar deloc grasă. Serviți-o cu orice garnitură. Iar salatele cu carne pregătită astfel sunt mai gustoase decât cu piept fiert.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!