Aceste turte sunt perfecte de a fi servite în loc de pâine, în calitate de gustare delicioasă sau mic dejun. Noi le-am pregătit la tigaie, dar le puteți găti și la cuptor. Sunt foarte gustoase, vă recomandăm să încercați și să le gustați!
INGREDIENTE:
-180 gr de brânză de vaci (5%);
-200 gr de cașcaval;
-1/2 legătură de ceapă verde;
-sare și condimente – după gust;
-2 ouă;
-200 ml de chefir, iaurt sau lapte acru;
-350 gr de făină (+-);
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați brânza cu cașcaval ras, ceapă, sare, condimente, chefir și ouă.
2.Adăugați făina, în 2 etape, și bicarbonatul, apoi frământați aluatul.
3.Împărțiți aluatul în 4 bucăți din care întindeți, cu mâinile, turte cu grosimea de 1-1,5 cm.
4.Împărțiți apoi fiecare turtă în 8 bucăți și prăjiți-le pe tigaia cu ulei sau le coaceți la cuptor.
Rapid și gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!