Prepararea acestor turte pufoase și delicioase durează aproximativ 30 minute!
INGREDIENTE:
-2 pahare de făină;
-aproximativ 1.5 pahare de chefir (orientați-vă după consistența aluatului);
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-o linguriță de sare (sau după gust).
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făina împreună cu sarea și bicarbonatul de sodiu.
2.Adăugați treptat chefirul și frământați un aluat moale și nelipicios.
3.Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute. Apoi tăiați-l în 5 bucăți egale.
4.Modelați fiecare bucățică de aluat sub formă de biluță, după care întindeți-o cu sucitorul, transformându-o într-o turtă rotundă, cu grosimea de aproximativ 5 mm.
5.Înțepați pe alocuri turtele cu furculița.
6.Puneți fiecare turtă pe tigaia uscată, bine încinsă. Coaceți-o pe foc puțin mai mic decât cel moderat, pe ambele părți, până se va rumeni (timp de câte aproximativ 1.5 minute pe fiecare parte).
7.Dacă doriți, după coacere puteți să ungeți turtele cu unt.
8.Serviți-le cu multă plăcere! Nouă ne place să le mâncăm la micul dejun, cu brânză sărată și roșii.
Dacă doriți să înlocuiți pâinea cu aceste turte delicioase, puteți să nu le ungeți cu unt după coacere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!