Cum se fac turtele cu cașcaval la tigaie? Turte cu iaurt și cașcaval. Aceste turtițe gustoase, apetisante, subțiri și crocante sunt gata în doar 10 minute!
INGREDIENTE:
-1 ou;
-200 ml de chefir/lapte bătut/iaurt;
-320 gr de făină;
-1 linguriță cu vârf praf de copt;
-1/2 linguriță de sare;
-1 lingură de ulei;
-200 gr de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați cu telul oul, sarea și chefirul.
2.Combinați praful de copt cu făină, apoi turnați amestecul de ou și chefir. Amestecați aluatul. Puteți avea nevoie de mai multă sau mai puțină făină, totul depinde de mărimea oului și densitatea chefirului.
3.Adăugați uleiul și continuați să amestecați aluatul cu lingura, apoi îl frământați cu mâinile, până se omogenizează ingredientele.
4.Înfăinați masa de lucru și aluatul, apoi întindeți o foaie subțire de aluat.
5.Presărați aluatul cu cașcaval dat prin răzătoare și rulați o ruladă.
6.Tăiați rulada felii.
7.Mai înfăinați o dată masa de lucru, luați o felie de ruladă și o puteți aplatiza ușor cu mâna (astfel turtițele vor fi pufoase) sau întindeți o turtiță subțire (în acest caz turtițele vor fi crocante).
8.Prăjiți turtițele pe tigaia cu puțin ulei încins, câte 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu spre mare.
Încercați neapărat aceste turtițe apetisante și atât de gustoase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!