Turtițe pufoase cu smântână și zahăr — se prepară ușor, fără prea multe bătăi de cap!

Le pregătim deseori și le servim cu ceai!

INGREDIENTE:

-un pahar de lapte sau chefir (250 ml);

-un ou;

-o linguriță de drojdie uscată;

-o linguriță rasă de sare;

-o lingură de zahăr;

-2 linguri de ulei de floarea-soarelui (fără miros);

-2.5-3 pahare de făină (300-450 g);

-ulei de floarea-soarelui — pentru prăjit;

-smântână fermentată și zahăr — pentru servit.

MOD DE PREPARARE:

1.Dizolvați drojdia uscată în laptele cald. Adăugați uleiul, sarea, zahărul, oul, făina și frământați aluatul.

2.Acoperiți-l cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-l să dospească timp de 60 minute. Între timp puteți să vă ocupați de alte treburi casnice.

3.După ce aluatul va crește, începeți modelarea și prăjirea turtițelor. Frământați puțin aluatul cu mâinile, după care divizați-l în 12 bucățele. Întindeți-le sub formă de turtițe cu grosimea de 5-7 mm.

4.Prăjiți fiecare turtiță în ulei încins de floarea-soarelui, pe ambele părți, până la apariția crustei aurii.

5.Transferați-o pe o farfurie și imediat, cât este fierbinte, ungeți-o cu smântână și presărați-o cu zahăr.

6.Procedați similar cu celelalte turtițe, suprapunându-le pe farfurie. Astfel veți obține un teanc de turtițe unse cu smântână și presărate cu zahăr.

Puteți să folosiți atât smântână de casă, cât și din comerț (după gustul și posibilitățile dumneavoastră).

Încercați să pregătiți aceste turtițe pufoase! Probabil ele vor deveni un „oaspete” frecvent în casa dumneavoastră!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!