Astăzi vă împărtășesc rețeta unui tort foarte delicios, care pur și simplu se topește în gură. Ador totul la el, atât ușurința procesului de pregătire, cât și gustul, textura și aroma! Vă recomand această bunătate de desert și dvs.!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 4 ouă;
– 1 pahar de zahar tos (180 g);
– 110 ml de ulei vegetal de floarea – soarelui;
– 110 ml de lapte;
– 3 linguri de pudră de cacao (60 g);
– 1 pachețel de zahăr vanilat (5 g);
– 1 pachețel de praf de copt (10 g);
– 150 g de făină;
Pentru cremă:
– 1 l de lapte;
– 1 pahar de zahar tos (180 g);
– 2 linguri de făină (60 g);
– 3 linguri de amidon (30 g);
– 200 ml de smântână pentru frișcă;
– 75 g de întăritor de frișcă;
– ciocolată rasă (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: pentru început, bateți ouăle cu zahărul tos, folosind un mixer, până când veți obține o compoziție omogenă și albicioasă. După aceasta, încorporați lapte și uleiul vegetal.
2. Cerneți ingredientele uscate direct în bol: făina, pudra de cacao, zahărul vanilat și praful de copt. Amestecați bine cu telul.
3. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal. Turnați aluatul obținut în ea și răspândiți-l uniform. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
4. Scoateți blatul din cuptor, și, folosind un cuțit pentru scos cotorul fructelor, realizați găuri pe suprafața acestuia.
5. Bucățile scoase de blat puneți-le în vasul unui blender și pasați-le cu ajutorul lui, până când se vor transforma în fărâmituri.
6. Pregătiți crema: turnați laptele și smântâna pentru frișcă într-o cratiță. Adăugați zahărul tos, făina și amidonul. Amestecați compoziția cu ajutorul unui tel. Puneți cratița pe foc și, amestecând încontinuu, pregătiți crema până când se va îngroșa.
7. Scoateți cratița de pe foc și adăugați întăritorul de frișcă. Amestecați crema cu telul.
8. Turnați crema peste blatul din tavă și răspândiți-o uniform cu o spatulă de silicon.
9. Presărați tortul cu fărâmiturile de blat și ciocolată rasă (opțional). Puneți-l în frigider la rece pentru 2 ore.
10. Scoateți desertul din frigider, tăiați-l în bucăți porționate și savurați din plin acest deliciu minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!