Dacă aveți niște pâine mai puțin proaspătă, să pregătim împreună o cină sățioasă și aromată. Totul se prepară simplu și rapid și nu vă va lua mult timp.
INGREDIENTE:
– franzelă sau pâine;
– 200 gr de carne tocată;
– 150 gr de cașcaval;
– ½ de ceapă (roșie sau albă);
– mărar și pătrunjel;
– 1 cățel de usturoi;
– sare și piper negru – după gust;
– 2 ouă;
– 150 ml de smântână fermentată sau lapte;
– ceapă verde;
– ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați franzela felii cu grosimea de 1 cm, apoi tăiați miezul cu cuțitul.
2. Amestecați carnea tocată cu usturoi dat prin presă, verdeață mărunțită, ceapă tăiată bucăți mici, sare și piper negru.
3. Ungeți baza și pereții formei de copt cu ulei, umpleți fiecare felie de pâine cu compoziție de carne și le așezați în formă, cât mai aproape una de alta.
4. Bateți ouăle cu telul, adăugați smântână, eventual lapte, sare, piper negru și ceapă verde mărunțită. Amestecați foarte bine ingredientele.
5. Turnați sosul obținut peste feliile de pâine și adăugați felii de cașcaval sau cașcaval răzuit.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 35 de minute. Opțional, acoperiți forma cu staniol pentru 15 minute, ca să nu se ardă cașcavalul.
Mâncarea este apetisantă, gustoasă, sățioasă și aromată. Tăiați-o felii porționate și o puteți servi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!