Un chec excelent cu mere!

Este un chec delicios care merită savurat!

Ingrediente

Pentru aluat:

-300 g smântână fermentată;

-3 ouă;

-200 g zahăr;

-250 g făină;

-2 mere mari;

-100 g stafide;

-50 g unt;

-1 linguriță praf de copt;

-1 plic zahăr vanilat;

-pesmete.

Pentru topping:

-20 g unt;

-3-4 linguri făină;

-3 linguri de zahăr.

Mod de preparare:

1.Mixați ouăle cu zahărul până devin spumă pufoasă. Amestecați continuu și adăugați treptat smântâna, apoi untul topit, zahărul vanilat, făina și praful de copt.

2.Spălați și curățați merele de coajă și semințe, apoi tăiați-le felii.

3.Puneți din timp stafidele în apă la înmuiat. Apoi scurgeți-le și lăsați-le să se usuce puțin.

4.Ungeți forma cu unt și apoi presurați-o cu pesmet.

5.Turnați în formă jumătate din conținutul aluatului și aranjați feliile de măr și stafidele. Turnați deasupra aluatul rămas.

6.Coaceți la temperatura de 180º timp de 20 de minute.

7.Pentru topping: untul moale împreună cu făina se amestecă bine. Apoi se adaugă zahărul deasupra. Se va ieși o masă fărâmicioasă.

8.Scoateți checul din cuptor, presărați-l cu masa fărâmicioasă și dați-l la cuptor încă pe 20 de minute. Scoateți-l din forma detașabilă și lăsați-l să se răcească.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!