Un chec simplu cu fructe pentru ceai format din 2 straturi!

Chec cu fructe. Acest chec cu mere este foarte gustos și delicat, arată aspectuos și se prepară simplu de tot. Ingredientele sunt cele mai accesibile și economice.

INGREDIENTE:

-300 gr de făină;

-7 gr de praf de copt;

-1 praf de sare;

-200 gr de zahăr;

-100 ml de ulei;

-250 ml de lapte acru, smântână, iaurt, chefir;

-10 gr de zahăr vanilat;

-2 ouă;

-18-20 gr de cacao.

Pentru umplutură:

-3-4 mere;

-1 lingură de zeamă de lămâie;

-un pumn de fructe de pădure (noi am folosit fructe de scoruș).

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți, cu mixerul, ouăle cu zahăr, zahăr vanilat și sare, până obțineți o compoziție pufoasă, timp de 2-3 minute.

2.Adăugați laptele acru și mai amestecați o dată.

3.Continuați mixarea și turnați uleiul în fir subțire.

4.Combinați făina cernută cu praf de copt. Cerneți ingredientele direct în vas și amestecați aluatul cu mixerul, până se omogenizează.

Sfat. Dacă veți folosi un produs lactat mai lichid, de exemplu chefir, atunci posibil să aveți nevoie de 1-2 linguri de făină suplimentar.

5.Transferați 1/3 din aluat în alt vas, iar în cel rămas cerneți cacao și amestecați.

6.Tapetați baza unei forme detașabile (24-26 cm) cu hârtie de copt și ungeți pereții cu unt. Turnați aluatul de ciocolată și îl repartizați într-un strat uniform.

7.Curățați merele de coajă, le tăiați felii și le stropiți cu zeamă de lămâie. Apoi le aranjați deasupra aluatului, presându-le ușor.

8.Adăugați aluatul alb, apoi nuci, fructe sau fulgi de migdale. Noi am folosit fructe congelate de scoruș.

9.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180-190°С pentru 40 de minute, în dependență de cuptor și forma de copt.

10.Lăsați checul să se răcorească timp de 10 minute, apoi treceți cu cuțitul pe marginea formei, îndepărtați inelul și lăsați checul să se răcească complet. Opțional, îl puteți presăra cu zahăr pudră.

Checul are un gust delicat, este suculent și potrivit de dulce. Iar combinația de aluaturi îl face și aspectuos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!