Unul dintre deserturile cele mai gustoase, delicate și lejere cu brânză de vaci, fructe de pădure și banane. Profitați din plin de sezonul fructelor și răsfățați-vă cu un dulce grozav! Rețeta este foarte simplă, iar rezultat – senzațional!
INGREDIENTE:
– 500 gr de brânză de vaci 5%;
– 400 gr de căpșuni (sau alte fructe);
– 3 linguri de iaurt natural 2%;
– 5 linguri de sirop de agave;
– 1½ banane;
– 100 ml de apă,
– 10 gr de gelatină.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați gelatina cu apă la temperatura camerei și o lăsați să se umfle timp de aproximativ 10 minute.
2. În vasul cu brânză de vaci, adăugați iaurt și sirop de agave, pasați ingredientele cu blenderul vertical și adăugați fructe de pădure proaspete sau congelate. Amestecați din nou cu blenderul vertical, până la omogenizare, și gustați compoziția. Dacă simțiți necesitatea, mai adăugați îndulcitor.
Sfat. În loc de sirop puteți folosi orice înlocuitor de zahăr sau zahăr.
3. Încălziți gelatina la bain marie sau la cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde la putere medie, cât să se topească. Important este să nu aduceți gelatina până la punctul de fierbere.
4. Tăiați bananele rondele, iar căpșunile mai mari – lamele.
5. Adăugați gelatina în compoziția de brânză și amestecați foarte bine.
6. Luați o formă de sticlă (27*18 cm), turnați 1/3 de compoziție de brânză și adăugați banane și căpșuni.
7. Repetați straturile, până se termină ingredientele.
8. Decorați suprafața desertului cu banane și căpșuni, acoperiți forma cu folie de plastic și o dați la frigider pentru 3-4 ore.
Un desert de poveste! Atât de gustos, atât de răcoros, atât de savuros!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!