Ni se pare o rețetă atât de simplă, încât trebuie să o cunoașteți și dumneavoastră! Aluatul este rapid, iar turtele grozav de bune!
INGREIDENTE:
-200 ml de chefir sau lapte acru la temperatura camerei;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-1½ linguriță de sare sau după gust;
-1 linguriță de zahăr;
-2 ouă;
-700 gr de făină (aproximativ);
-3 linguri de ulei;
-700 ml de ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați chefirul cu bicarbonat, adăugați sare, zahăr, ouă și amestecați din nou.
2. Cerneți făina, amestecați și frământați puțin aluatul.
3. Adăugați ulei și continuați să frământați aluatul, până devine nelipicios.
4. Înfăinați un vas, așezați aluatul, îl presărați cu puțină făină și îl lăsați să se odihnească timp de 10 minute, acoperindu-l cu folie de plastic.
5. Transferați aluatul pe suprafața de lucru cu făină, modelați un baton și îl împărțiți în aproximativ 8 bucăți egale, pe care le rotunjiți.
6. Presărați blatul de lucru cu făină și întindeți turtele. Așezați-le pe o suprafață înfăinată.
7. Prăjiți turtele în ulei încins, la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți.
8. Scoateți turtele pe o farfurie și o acoperiți cu o pungă de plastic.
Tare faine și gustoase sunt aceste turte fără drojdie! Sperăm că v-am făcut poftă și veți pregăti aceste turte simple.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!