Un preparat din cartofi foarte gustos, simplu și economic!

O budincă de cartofi cu ciuperci și carne de pui pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și sățioasă. Răsfățați-vă familia cu o mâncare cu aspect apetisant și gust fabulos!

INGREDIENTE:

– 1 kg de cartofi;

– 300 gr de ciuperci;

– 100 ml de ulei;

– 2 cepe;

– 300 gr de piept de pui;

– sare și condimente;

– 150 gr de cașcaval.

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați cartofii, îi tăiați bucăți și îi fierbeți în apă cu sare, până sunt gata.

2. Turnați ulei în tigaie, îl înfierbântați, adăugați carnea tăiată bucăți, o asezonați cu sare, după gust, și o prăjiți, până se evaporă tot lichidul.

3. Adăugați apoi ceapa tăiată bucăți mici, amestecați și o gătiți, până devine translucidă.

4. Adăugați ciupercile tăiate lamele și prăjiți ingredientele, până se evaporă lichidul, asezonându-le cu condimente pentru carne de pui.

5. Pasați cartofii fierți cu pasatorul, cât să obțineți un piure, și repartizați o jumătate din el la baza unei forme de copt (26 cm).

6. Adăugați un strat de carne cu ciuperci și îl acoperiți cu piureul rămas.

7. Presărați budinca cu cașcaval răzuit și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 20 de minute.

Mâncarea apetisantă poate constitui un prânz delicios pentru o zi de duminică, când întreaga familie se adună nerăbdătoare în jurul mesei!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!