Un preparat incredibil de gustos cu două umpluturi minunate!

Braciole este unul dintre cele mai gustoase preparate. În calitate de umplutură puteți folosi orice vă place, dar noi venim cu 2 opțiuni delicioase!

INGREDIENTE:

-400 gr de carne tocată;

-6 ouă;

-6 linguri de lapte;

-60 gr de mozzarella;

-150-200 gr de castraveți marinați sau murați;

-150-200 gr de roșii proaspete;

-ceapă;

-usturoi;

-sare și piper negru – după gust;

-verdeață – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Mărunțiți ceapa și usturoiul, le transferați în vasul cu carne tocată, adăugați sare și piper negru și amestecați bine.

2.Tăiați castraveții și roșiile cuburi mici.

3.Bateți ouăle cu un praf de sare și lapte.

4.Pregătiți o tigaie antiaderentă, suprafața căreia o ștergeți cu ulei, folosind un prosop de bucătărie. Este important să faceți acest lucru, pentru ca clătitele de ou să nu se lipească.

5.Turnați câte 1 polonic de compoziție de ou, o repartizați pe suprafața tigăii și prăjiți clătita, până se rumenește pe ambele părți. Noi am obținut 6 clătite.

6.Acoperiți o clătită pe jumătate cu tocătură, apoi adăugați roșii și cașcaval răzuit, după care rulați un rulou.

7.Urmați aceiași pași, adăugând umplutura de castraveți murați.

8.Așezați rulourile în forma de copt și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180-200°С pentru 30 de minute.

Mai bine o dată să gustați, decât de 100 de ori să auziți cât este de gustos acest preparat! Nu veți regreta, este o adevărată desfătare: suculent și sățios!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!