Preparatul este incredibil de gustos și aromat! Și cel mai important economic! Dispare de pe masă într-o clipă. Aperitivul delicat și aromat de cartofi cu crustă rumenă de cașcaval nu va lăsa pe nimeni indiferent.
INGREDIENTE:
-6 cartofi medii;
-100 gr de unt;
-3-4 fire de mărar;
-1 lingură de smântână fermentată 15%;
-sare;
-ierburi aromatice;
-70 gr de cașcaval sau după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Înfășurați cartofii spălați în staniol, fixând bine toate marginile, îi așezați în forma de copt și îi dați la cuptorul preîncălzit până la 220°С pentru 30-35 de minute.
Sfat. Pentru salate delicioase, vă recomandăm să coaceți legumele, nu să le fierbeți.
2.Amestecați untul moale cu mărar mărunțit, cât să obțineți o compoziție omogenă.
3.Adăugați sare și ierburi aromatice, apoi mai amestecați o dată.
4.La final, adăugați cașcaval răzuit și amestecați.
5.Scoateți cartofii, îndepărtați staniolul și verificați cu cuțitul dacă sunt gata.
6.Tăiați fiecare cartof pe lungime în 3 felii egale.
7.Tapetați forma de copt cu staniol, așezați feliile de cartofi și le acoperiți cu sos de unt.
8.Introduceți forma în cuptor și coaceți cartofii timp de 10-15 minute la aceeași temperatură.
Decorați aperitivul cu verdeață sau după preferințe și serviți-l fierbinte. Cartofii pot îndeplini și funcția de garnitură alături de preparatele de carne sau pește.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!