Această rețetă de varză conservată pentru iarnă este foarte ușoară, nu presupune adăugarea condimentelor și poate fi folosită pe timp de iarnă pentru adăugarea în ciorbe și salate. Doar atunci o veți putea condimenta cu sare, oțet, ulei etc. Vă recomandăm să o încercați și dvs.!
INGREDIENTE:
– varză;
– comprimate de aspirină de 500 mg;
– apă clocotită.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți varza: îndepărtați-i frunzele ofilite și tăiați-o în formă de fideluță.
2. Umpleți borcanele de 1 l sterilizate din timp cu ea, fără să o compactați prea tare.
3. Adăugați câte un comprimat de aspirină în fiecare borcan de 1 l. Apoi umpleți-l cu apă clocotită. Ajutați-vă cu un cuțit sau de o țepușă de lemn, ca să răspândiți apa uniform în borcan.
4. Înfiletați borcanele cu capace. Întoarceți-le cu susul în jos și puneți-le la cald. După ce se vor răci complet, depozitați-le în cămară.
*Termenul de valabilitate al acestor conserve de varză este de 2 ani.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!