Vinete marinate rapid – o gustare delicioasă pentru orice preparat din carne!

Vă recomandăm să încercați această rețetă gustoasă, bună atât cu carne, cât și cu cartofi fierți.

INGREDIENTE:

-800 gr de vinete;

-1 ceapă;

-2-3 căței de usturoi;

-6 linguri de ulei;

-3 linguri de oțet de mere 6%;

-1 lingură de zahăr;

-1 lingură rasă de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți vinetele în apă clocotită cu sare timp de 5 minute.

2.Le scoateți pe o farfurie și le lăsați să se răcească.

3.Tăiați ceapa jumătăți de rondele. Dacă nu vă place ceapa crocantă, o puteți blanșa timp de câteva minute în apă clocotită.

4.Adăugați usturoi dat prin presă, sare, zahăr, ulei și oțet. Amestecați și lăsați pentru 10 minute.

5.Curățați vinetele de coajă și le tăiați cuburi.

6.Adăugați marinada cu ceapă, amestecați, aplatizați ușor cu lingura, acoperiți cu folie din plastic și dați vasul la frigider pentru 6 ore.

Din această cantitate de ingrediente obțineți 1 borcan de 1l de gustare de vinete. Înainte de servire, puteți adăuga puțină verdeață tocată. Încercați, este rapid și delicios.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!