Vă aducem la cunoștință cea mai bună rețetă de aluat pentru pateuri! Aluatul iese moale, pufos și foarte gustos, și pateurile excepționale.
Ingrediente:
-175 g făină;
-un praf de sare;
-1 linguriță praf de copt;
-1 lingură ulei de floarea-soarelui;
-0,5 pahar apă (125 ml).
Mod de preparare:
1.Pentru a găti această rețetă de aluat, pentru început trebuie să dați făina prin sită de câteva ori. Așa făina se îmbibă cu oxigen, și aluatul va ieși cu mult mai moale și gustos.
2.Punem făina, sarea și praful de copt într-un bol și amestecăm.
3.În făină adăugăm uleiul și apa. Amestecăm bine cu o lingură până se omogenizează.
4.Punem aluatul într-un loc cald pentru o oră.
5.Peste o oră aluatul crescut are dimensiuni de două ori mai mari.
6.Masa pe care veți frământa aluatul trebuie să o presărați puțin cu făină. Frământați continuu 5 minute.
7.Aluatul este gata. Din acesta vor ieși 14-15 pateuri sau o pizza mare. Dacă doriți o porție mai mare de pateuri atunci veți mări cantitatea de ingrediente.
Pofta buna va dorim!