Încercați să pregătiți această varză murată gustoasă, dacă încă nu ați făcut-o până acum. Rețeta de varză crocantă este simplă de tot, iar rezultatul întotdeauna reușit.
INGREDIENTE:
-2 kg de varză (suculentă și crocantă);
-1 morcov;
-2 foi de dafin;
-boabe de piper negru sau amestec de piper;
-2 lingurițe de zahăr;
-sare – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați varza fideluță.
2.Adăugați sare și cu mâinile o presați și frecați bine.
3.Adăugați zahăr și amestecați, la fel, cu mâinile.
4.Dați morcovul prin răzătoarea mare și amestecați legumele.
5.Adăugați foile de dafin și boabele de piper, după care mai amestecați o dată.
6.Transferați varza în borcane, presând bine.
7.Lăsați borcanele pe masă pentru 36 de ore.
Serviți varza cu ceapă roșie tăiată subțire și puțin ulei – perfectă alături de orice garnitură!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!