Biscuiții delicioși și aromați perfecți pentru a fi serviți la micul dejun alături de o cană de ceai. Dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag sau nu dispuneți de suficient timp pentru a găti, acești biscuiți vă vin în ajutor!
INGREDIENTE:
-1 ou;
-60 ml de ulei;
-1 lingură de zahăr;
-100 ml de lapte acru/ iaurt sau chefir;
-250 g de făină de grâu;
-1 linguriță de praf de copt.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați oul, uleiul vegetal, zahărul, sarea, laptele acru la temperatura camerei.
2. Amestecați cu un tel până la omogenizare.
3. Incorporați făina cernută împreună cu praful de copt.
4. Amestecați cu spatula până aluatul devine moale.
5. Când va fi greu de amestecat în bol, înfăinați suprafața de lucru și transferați aluatul pe ea. (La necesitate adăugați făină în cantități mici). Frământați până devine nelipicios.
6. Cu făcălețul întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de aproximativ 1 cm.
7. Presărați blatul cu 1 lingură de zahăr uniform pe toată suprafața acestuia.
8. Cu făcălețul presați zahărul în blat.
9. Cu un cuțit sau cu o racletă metalică pentru tort tăiați în fâșii lungi apoi în pătrățele egale.
10. Transferați pătrățelele obținute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt la o distanță una de alta și dați la cuptor.
11. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute în care biscuiții se vor mări în volum și se vor rumeni.
12. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet. Biscuiții rapizi sunt gata. Transferați pe un platou și serviți alături de o cană de ceai.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!