Un desert foarte apetisant, care se va potrivi de minune cu o băutură caldă la micul dejun sau la o pauză de cafea în timpul zilei.
INGREDIENTE:
Pentru blat:
– 4 mere;
– 3 linguri de zahăr;
– scorțișoară (după gust);
– 280 g de biscuiți sfărâmicioși;
– 50 g de miez de nuci;
– 40 g de ciocolată neagră;
Pentru cremă:
– 200 ml de lapte;
– 1 lingură de zahăr;
– 1 lingură de amidon de porumb;
– 30 g de ciocolată albă.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți blatul: Curățați merele de coajă, apoi dați-le prin răzătoarea mare. Efectuați acest lucru direct într-o crăticioară.
2. Adăugați zahărul tos și scorțișoara. Amestecați bine, apoi transferați vasul pe foc. Gătiți ingredientele timp de 10 minute la foc mediu, amestecând periodic.
3. Rupeți biscuiții sfărâmicioși în bucățele și adăugați-i într-un recipient încăpător.
4. Turnați amestecul de mere peste biscuiți și încorporați ingredientele cu o lingură.
5. După aceasta, adăugați miezul tocat de nuci și ciocolata neagră, dată prin răzătoarea medie. Amestecați.
6. Așezați un inel de patiserie cu diametrul de 20 cm pe un platou. Turnați compoziția obținută în el și răspândiți-o uniform cu o lingură.
7. Pregătiți crema: Turnați laptele într-o crăticioară. Adăugați zahărul și amidonul și amestecați ingredientele cu ajutorul unui tel. Transferați vasul pe foc și gătiți crema la foc mediu, până când se va îngroșa, amestecând în continuu.
8. Scoateți crăticioara de pe foc și adăugați ciocolata albă, ruptă bucăți. Amestecați foarte bine, până când se va topi complet.
9. Turnați crema obținută peste blatul din inel și răspândiți-o uniform.
10. Decorați desertul cu un amestec de ciocolată albă și neagră, rase prin răzătoare sau mărunțite cu cuțitul. După aceasta, puneți-l în frigider pentru 30 de minute.
11. Scoateți-l din frigider și detașați inelul de patiserie. Porționați deliciul obținut și savurați-l cu multă plăcere!
Acesta a ieșit foarte gustos și aspectuos. Vă recomandăm cu drag să încercați și dvs. rețeta.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!