Haideți să pregătim împreună acest chec delicios, care presupune folosirea unei metode interesante de amestecare a aluatului în formă, astfel încât să iasă foarte dungat și aspectuos în secțiune. Veți obține un adevărat deliciu. Oricine va dori să-l încerce!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 160 g de zahăr;
– 400 g de făină;
– 14 g de praf de copt;
– 150 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 2 ouă;
– 200 ml de lapte;
– 1 linguriță de zahăr vanilat (5g);
– 25 g de pudră de cacao;
Pentru glazură:
– 395 g de lapte condensat;
– 25 g de pudră de cacao;
– granule de ciocolată (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: bați ouăle într-un bol adânc, folosind mixerul, până când vor deveni spumoase și puțin albicioase.
2. Adăugați zahărul și uleiul vegetal (inodor). Mixați ingredientele timp de 1 minut.
3. După aceasta, adăugați făina și laptele de temperatura camerei. Mai amestecați totul cu mixerul timp de 1 minut.
4. În final, adăugați praful de copt și combinați-l cu ajutorul unui tel.
5. Împărțiți aluatul obținut în 2 părți egale. În prima parte adăugați zahărul vanilat și amestecați, iar în cea de-a doua, încorporați pudra de cacao.
6. Luați o formă și tapetați-o cu hârtie de copt. Așezați trei pahare cu susul în jos la baza acesteaia. Apoi începeți să stratificați ambele tipuri de aluat, turnând câte puțin din fiecare în centrul formei.
*Forma noastră are diametrul de 20 cm și înălțimea de 10 cm.
7. Scoateți paharele și dați forma la cuptor. Coaceți desertul la temperatura de 180°C, timp de 55 minute.
8. Pregătiți glazura: folosind un blender de imersie, combinați laptele condensat și pudra de cacao, până când veți obține o pastă omogenă și cremoasă.
9. Scoateți checul din cuptor. Treceți cu un cuțit pe pereții formei, apoi răsturnați-l pe o farfurie. Uniformizați suprafața copturii.
10. Turnați glazura obținută peste desert și răspândiți-o uniform cu o spatulă. După aceasta, presărați-l cu granule de ciocolată sau arahide, miez de nuci tocat (după gust).
11. Porționați desertul și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!