Un deliciu senzațional, care poate fi pregătit în minute numărate. Gustul acestor ardei nu va lăsa indiferent pe nimeni. Vă recomandăm să pregătiți din start o porție dublă.
INGREDIENTE:
– 5 ardei capia;
– 400 g de brânză feta;
– 70 g de cașcaval;
– 200 g de iaurt;
– câteva crenguțe pătrunjel;
– 4-5 frunze de mentă;
– 1 roșie de mărime medie;
– puțin ulei de măsline;
– 1 cățel de usturoi;
– piper negru măcinat și oregano (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați și uscați ardeii capia. După aceasta, realizați pe fiecare câteva incizii în forma literei „T” și scoateți-le cotorul (vedeți în imaginea de mai jos).
2. Fărâmițați brânza feta într-un bol adânc. De asemenea, răzuiți și cașcavalul peste ea. Amestecați.
3. Apoi adăugați iaurtul și mai amestecați încă o dată.
4. Încorporați roșia tăiată în formă de cubulețe cât mai mărunte, pătrunjelul tocat împreună cu frunzele de mentă și cățelul de usturoi trecut prin presă cu produsele de brânză din bol. Asezonați umplutura cu piper negru măcinat, adăugați un pic de ulei de măsline în ea și amestecați-o.
5. Umpleți ardeii pregătiți din timp cu umplutura obținută și puneți-i într-o formă de copt. Stropiți-i cu ulei de măsline și presărați-i cu oregano uscat (după gust).
6. Coaceți ardeii în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 40-45 minute.
7. Scoateți ardeii din cuptor și savurați-i cu poftă alături de un sos la alegere!
Cu siguranță, este cea mai bună rețetă de ardei pe care i-am încercat. Este greu să vă redau gustul acestora în cuvinte. Pur și simplu pregătiți-i și dvs. și convingeți-vă de acest lucru singuri!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!