Haideți să pregătim împreună această rețetă de budincă de orez cu piept de pui la cină. Cu siguranță, nimeni din familia dvs. nu va rămâne indiferent de aroma și gustul acesteia. Timpul de pregătire nu va dura mult și veți avea nevoie de niște ingrediente pe care posibil deja să le aveți în frigider. Să trecem la treabă!
INGREDIENTE:
– 300 g piept de pui;
– 150 g de orez fiert;
– 250 g de iaurt natural sau de smântână fermentată;
– 120 ml de apă;
– boia de ardei dulce, sare și piper negru măcinat (după gust);
– 100 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați pieptul de pui în formă de cubulețe de mărime medie. Puneți-l într-un castron.
2. Adăugați orezul fiert peste pieptul de pui și amestecați foarte bine ambele componente. Turnați compoziția într-o formă de copt și răspândiți-o uniform.
3. Într-un recipient separat, combinați iaurtul natural sau smântâna fermentată cu apa, boiaua de ardei dulce, sarea și piperul negru măcinat.
4. Turnați sosul obținut peste carnea și orezul din formă. Amestecați.
5. Acoperiți forma cu o bucată de staniol și dați-o la cuptor. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 20 de minute.
6. Între timp, dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mari.
7. Scoateți mâncarea din cuptor și presărați-o generos cu cașcavalul ras. După aceasta, mai dați-o la cuptor pentru 10-15 minute, astfel încât să se rumenească bine cașcavalul.
8. Scoateți bunătatea aromată din cuptor, porționați-o și savurați-o cu poftă la cină!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!