Când am pregătit un crap prin această metodă, familia mea a rămas încântată de gustul său. Le-a plăcut foarte mult această rețetă georgiană și m-au rugat să o pregătesc mai des. Și într-adevăr, peștele a ieșit foarte delicios! Rețeta este foarte reușită și merită să o încercați și dvs.!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-0-1024x512.jpg)
INGREDIENTE:
– 1 crap;
– sare, piper negru măcinat și condiment pentru pește (după gust);
Pentru umplutură:
– 1 ceapă;
– 1 ardei dulce;
– 1 roșie;
– 1 legătură de pătrunjel;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
Pentru patul de legume:
– 1 ceapă;
– 1 ardei dulce;
– 1 kg de cartofi mici;
– 2 ardei iuți;
– 2 roșii;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– sucul de la 1 lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1. Eviscerați peștele, îndepărtați-i aripioarele și realizați niște incizii cu lama cuțitului pe suprafața lui. Apoi asezonați-l cu sare, piper negru măcinat și condiment pentru pește după gust. Masați-l bine pe ambele părți, cât și pe interior.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-1-1024x512.jpg)
2. Așezați peștele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-2-1024x512.jpg)
3. Pregătiți umplutura: tăiați ceapa, ardeiul și roșia în formă de cubulețe și puneți-le într-un bol adânc. De asemenea, adăugați pătrunjelul tocat mărunt și asezonați totul cu sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-3-1024x512.jpg)
4. Umpleți peștele cu amestecul obținut de legume.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-4-1024x512.jpg)
5. Pregătiți patul de legume: mai tăiați o ceapă și un ardei gras, doar că în formă de bucăți de mărime medie. Așezați-le în jurul peștelui din tavă.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-5-1024x512.jpg)
6. De asemenea, adăugați cartofii mărunți cu tot cu coajă, fiind spălați foarte bine din timp, ardeii iuți întregi și roșiile tăiate în sferturi. Presărați legumele cu puțină sare și piper negru măcinat.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-6-1024x512.jpg)
7. Acoperiți tava cu o bucată de staniol și dați-o la cuptor. Coaceți peștele și legumele la temperatura de 180ºC, timp de 1 oră.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-7-1024x512.jpg)
8. Scoateți tava din cuptor și stropiți totul cu sucul unei lămâi. Mai dați-o la cuptor pentru de 10-15 minute, la aceeași temperatură.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-8-1024x512.jpg)
9. Savurați mâncarea delicioasă obținută cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-9-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Nu-l-mai-prăjesc-O-rețetă-bună-de-pește-pe-care-mi-au-împărtășit-o-prietenii-mei-georgieni-9.1-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!