Vă prezentăm o rețetă simplă pe bază de cartofi și morcovi, care o să fie pe placul întregii familii. Aceasta e pregătește foarte ușor, din ingredientele pe care posibil deja să le aveți în frigider. Veți obține o mâncare gustoasă la cină. Merită să o încercați!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-0-1024x512.jpg)
INGREDIENTE:
– 5 cartofi;
– 2 morcovi;
Pentru sos:
– 3 ouă;
– 45 ml de ulei de măsline;
– 45 ml de lapte;
– 1 lingură de făină (20 g);
– 1 lingurița de sare (8 g);
– 1 linguriță de piper negru măcinat;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce,
Pentru umplutură:
– 80 g de brânză de vaci;
– 50 g de cașcaval sau mozzarella;
– 1 legătură de pătrunjel;
– 4 cozi de ceapă verde;
Ingrediente suplimentare:
– 1 cubuleț de unt moale;
– 50 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Folosind un decojitor, curățați cartofii de coajă și feliați-i mărunt cu ajutorul lui.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-1-1024x512.jpg)
2. Procedați la fel și cu morcovul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-2-1024x512.jpg)
3. Transferați legumele într-un bol adânc și acoperiți-le cu 1 l de apă. Lăsați-le să stea în ea timp de 5 minute. După aceasta, puneți-le să se scurgă într-o strecurătoare.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-3-1024x512.jpg)
4. Pregătiți umplutura: luați un bol adânc și adăugați în el următoarele ingrediente: ceapa și pătrunjelul tocat mărunt, brânza și mozzarella dată prin răzătoarea cu găuri mari. Amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-4-1024x512.jpg)
5. Pregătiți sosul: spargeți ouăle într-un bol separat. Adăugați uleiul de măsline, laptele și amestecați bine cu telul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-5-1024x512.jpg)
6. Apoi încorporați făina, sarea, piperul negru măcinat și boiaua de ardei dulce.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-6-1024x512.jpg)
7. Adăugați cartofii și morcovul în sosul obținut. Amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-7-1024x512.jpg)
8. Luați o formă de copt și ungeți-o cu un cubuleț de unt moale. Turnați jumătate din cantitatea de cartofi în ea și răspândiți-i într-un strat uniform.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-8-1024x512.jpg)
9. După aceasta, adăugați umplutura de brânză și verdeață și acoperiți-o cu cartofii rămași. Presărați-i cu 50 g de cașcaval ras.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-9-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-9.1-1024x512.jpg)
10. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 200ºC, timp de 30 de minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-10-1024x512.jpg)
11. Scoateți-o din cuptor și savurați-o cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Rețetă-de-cartofi-și-morcovi-O-să-vă-placă-11-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!