Biscuiții de casă, preparați pe bază de chefir, reprezintă o variantă excelentă de copturi rapide. Au o compoziție simplă și sunt incredibil de gustoși. Rețeta lor va deveni colacul dumneavoastră de salvare, care vă va scoate de multe ori din încurcătură. Încercați să-i pregătiți! Sunt simpli și foarte gustoși!
INGREDIENTE:
-130 ml de chefir/iaurt sau lapte bătut;
-un ou;
-1/3 linguriță de sare;
-o lingură de zahăr (în aluat) + pentru presărarea biscuiților;
-80 ml de ulei;
-o linguriță de praf de copt;
-300 g de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați chefirul cu oul, sarea, zahărul și uleiul într-un bol adânc. Amestecați bine cu telul.
2.Adăugați făina cernută și praful de copt. Frământați aluatul. El este moale și maleabil.
3.Modelați aluatul sub formă de baton și tăiați-l în 16 bucățele cu greutatea de aproximativ 40 g.
4.Luați o bucățică de aluat și modelați-o sub formă de bastonaș. Apoi aplatizați-o puțin cu degetele și scufundați-i una dintre fețe în zahăr.
5.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
6.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți biscuiții pe parcursul a 25-30 minute, până se vor rumeni puțin.
7.Lăsați-i puțin să se răcească. Puteți să-i serviți.
Biscuiții sunt foarte delicioși, gingași și aerați. Se prepară foarte ușor și se mănâncă instantaneu.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!