O plăcintă cu varză perfectă cu aluat moale combinat de minune cu varză călită.
INGREDIENTE:
-400 gr de făină;
-500 gr de varză;
-100 ml de apă;
-2 linguri de ulei;
-un praf de sare;
-1 linguriță zeamă de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făina și combinați-o cu apa. Adăugați sarea, uleiul și zeama de lămâie. Amestecați bine ingredientele și dați aluatul la frigider pentru 30 de minute.
2.Pentru umplutură: mărunțiți varza și căliți-o timp de 8-10 minute în ulei, până devine aurie.
3.Luați puțin mai mult de jumătate din aluat și întindeți-l. Așezați foaia de aluat în tava tapetată cu hârtie de copt. Puneți umplutura și acoperiți cu cea de-a doua parte de aluat întinsă, lipiți bine marginile.
4.Coaceți plăcinta timp de 20-25 minute la 190°С până crusta devine aurie.
Este bună atât caldă, cât și rece. V-o recomand cu încredere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!