Se prepară extrem de rapid și ușor! Puteți să experimentați cu umplutura și să adăugați orice ingrediente aveți în frigider sau vă plac!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-2 ouă;
-4 linguri de smântână fermentată;
-4 linguri de maioneză;
-9 linguri de făină.
Pentru umplutură:
-100 g de crenvurști;
-100 g de salam afumat;
-10-15 măsline;
-4 roșii cherry;
-120 g de cașcaval;
-100 g de ardei gras;
-un cățel de usturoi;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: amestecați ouăle, smântâna fermentată și maioneza până la omogenizare. Apoi adăugați făina și amestecați până o veți încorpora complet. Veți obține un aluat cu consistența smântânii groase.
2.Pregătiți ingredientele pentru umplutură: tăiați salamul afumat în fâșii subțiri și scurte.
3.Curățați crenvurștii de peliculă și tăiați-i în fâșii subțiri și scurte.
4.Curățați ardeiul și tăiați-l în jumătăți de semilună (dacă este foarte mare) sau în rondele (dacă este mic).
5.Tăiați mărunt usturoiul.
6.Tăiați măslinele în rondele.
7.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.
8.Tăiați roșiile cherry în sferturi (chiar înainte de a le pune pe blat).
9.Asamblați pizza: turnați 2-3 linguri de ulei pe tigaie și răspândiți-l uniform cu ajutorul unei pensule, ungând și pereții vasului.
10.Adăugați aluatul în tigaie și răspândiți-l uniform.
11.Răspândiți fâșiile de crenvurști (puteți să le asezonați cu piper negru măcinat), fâșiile de salam afumat și bucățelele de usturoi pe blatul din tigaie.
12.Apoi puneți fâșiile de ardei, bucățelele de roșii și cerculețele de măsline pe blat.
13.Presărați toată suprafața pizzei cu cașcavalul ras.
14.Puneți tigaia pe foc mic și acoperiți-o cu un capac. Prăjiți pizza până când veți observa topirea completă a cașcavalului.
15.Porționați-o și serviți-o.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!