Budincă gustoasă de varză. Budinca este sățioasă, aromată și suculentă. Pregătiți-o neapărat și ea va rămâne pentru totdeauna în meniul dumneavoastră.
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-80 gr de maioneză (3 linguri);
-80 gr de smântână fermentată (3 linguri);
-50 gr de făină;
-1/2 linguriță praf de copt;
-1/2 linguriță de amidon;
-400 gr de varză;
-1/2 linguriță de sare;
-80 gr de cașcaval;
-verdeață.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați varza fideluță.
2.Amestecați, cu telul, ouăle cu smântână, maioneză și făină. Adăugați amidonul și mai amestecați o dată.
3.Presărați varza cu sare și o frecați, ca să devină mai moale.
4.Tăiați verdeața bucăți mici.
5.Ungeți forma (20 cm) cu unt, adăugați varza și o presărați cu verdeață.
6.Turnați aluatul și nivelați suprafața.
7.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare și presărați budinca.
8.Coaceți budinca timp de 25-30 de minute la temperatura de 200°C.
Budinca de varză este foarte gustoasă atât caldă, cât și rece. Încercați acest deliciu neapărat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!